Die Eventklasse 4BHL begeisterte rund 95 Gäste mit kulinarischen Highlights, erlesener Weinbegleitung und mediterranem Flair.
Am 15. Oktober 2026 verwandelten die Schüler:innen der 4BHL das Restaurant der Tourismusschulen Semmering in ein Stück Italien. Mit einem herzlichen „Buona sera!“ wurden die Gäste empfangen. Mediterrane Dekoration mit Zitronen, Olivenzweigen und Schleierkraut, italienische Musik und eine Präsentation über Italien sorgten für die passende Atmosphäre.
Auch kulinarisch hatte der Gourmetabend einiges zu bieten: Das Buffet verwöhnte mit Antipasti, Vitello Tonnato und frisch aufgeschnittenem Prosciutto. Ein besonderes Highlight waren die Spaghetti, die direkt im Parmesanlaib geschwenkt wurden. An der Pizzastation entstanden frische Pizzen mit Prosciutto, Trüffelöl und Rucola. Branzino auf Kräuterrisotto ergänzte das Angebot. Tiramisu, Panna Cotta und hausgemachtes Eis aus dem Pacojet bildeten den süßen Abschluss.
Aperol Spritz und Prosecco sorgten für einen gelungenen Empfang. Pinot Grigio und Chianti Classico begleiteten die Speisen und wurden fachgerecht am Tisch präsentiert und eingeschenkt. Espresso, Espresso Martini, Limoncello und Grappa rundeten das italienische Genusserlebnis ab.
Für Organisation, Küche und Service waren die Schüler:innen selbst verantwortlich. Unterstützt wurden sie von Markus Gerngross und Philipp Jordak. Dank ihres Engagements verlief der Abend professionell und reibungslos.
Standing Ovations der Gäste würdigten die hervorragende Leistung der Klasse. Der Abend zeigte eindrucksvoll, wie viel Fachwissen, Kreativität und Teamgeist in der Eventklasse 4BHL stecken.
Grazie e salute – ein gelungener Abend ganz im Zeichen der italienischen Lebensfreude!